Михаил Смоляков принял участие в пресс-конференции, посвященной итогам работы продовольственного рынка Свердловской области.

18.09.2019

  Сегодня  в  пресс-центре «Интерфакс-Урал» в Екатеринбурге состоялась  пресс-конференция, посвящённая итогам работы продовольственного рынка в 2015 году.

                            

Одним из главных спикеров мероприятия выступил председатель НП Ассоциации уральской пищевой промышленности , генеральный директор комбината пищевого «Хороший вкус» Михаил Смоляков. Также в мероприятии приняли участие  представители министерства сельского хозяйства Свердловской области, руководители областных пищевых предприятий и торговых сетей.

           Участники мероприятия проанализировали покупательский спрос и цены на продовольствие, объёмы производства местных предприятий и стоимость потребительской корзины. Также обсуждался вопрос необходимости появления новых игроков на продовольственном рынке области и причины ухода старых.   Так, одну из причин ухода с рынка производителей озвучил Михаил Смоляков. По его словам, сейчас  в регионе 72 % магазинов – сетевые, сети появляются даже в деревнях. «Эта тенденция будет усугубляться. Представьте переговоры в сетях: с одной стороны крупный производитель, с другой – мелкий. «Нам нужно 30 тонн товара завтра». Разные будут ответы. Если на рынке будет только экономическое регулирование, то все так и будет продолжаться».