Предприятие

Комбинат «Хороший вкус» — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Уральского региона. Основан в 2002 году. Входит в агропромышленную группу компаний «ХОРОШИЙ ВКУС». C собственных животноводческих хозяйств группы на комбинат практически «день в день» поставляется охлажденное мясное сырье.  На производстве используется новейшее технологическое оборудование, осуществляется полный контроль качества поступающего сырья и вспомогательных материалов, всячески поддерживается высочайшая культура производства мясопродуктов.

Качество получается не в конце, когда люди приходят в магазин и уже выбирают колбасу. Оно начинается еще с сырьевого отделения: когда мы принимаем хорошее сырье, затем нормально готовим, солим его и на каждом переделе контролируем. В итоге мы должны выпустить продукт, в котором все базовые показатели — жир, белок, влага — должны соответствовать нормативной документации. Что касается готового продукта, то у нас очень хорошая лаборатория, которая также тщательно проверяет его качество

Генеральный директор ЗАО «Комбинат пищевой Хороший Вкус» Смоляков Михаил Алексеевич

Предприятие сегодня

 Ежегодно инвестируются крупные средства в оснащение предприятия современным оборудованием, работающим по передовым мировым технологиям.

На каждом этапе производственного процесса происходит оценка качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции при помощи современных средств и методов контроля, а также при помощи органолептического анализа. Комбинат «Хороший вкус» располагает  самым совершенным лабораторным оборудованием и единственным в области экспресс-анализатором Food Skan, для определения отклонений в физико-химическом составе продукта. 

На предприятии соблюдаются высокие стандарты гигиены производства, что является лучшей  гарантией  качества выпускаемой продукции.

Основные этапы
2002
Основано новое мясоперерабатывающее предприятие «Хороший вкус»
2006
Вышли на первое место в области по объему производства и реализации колбасных изделий
2007
Производственный процесс на комбинате сертифицирован по международной системе ХАCСП
2013
Образована крупнейшая на Урале группа пищевых и сельскохозяйственных предприятий «ХОРОШИЙ ВКУС»